關於 克小菲 -About Kefir's LiLiCoCo-

更多照片在 相簿：20061230 玉蘭軒 -小璇接風聚會

接著 來介紹主菜了


乾燒蝦仁 +豆苗底 -
乾燒帶點微辣，再配上豆苗清爽，很適合多扒兩口飯呢



肥腸燒馬蹄 -
服務生推薦這道從一月一日起要推出的新菜
就讓我們先行嘗嘗啦
肥滋滋的大腸加上爽脆的荸薺(就是馬蹄啦!!)
肥腸有嚼勁的口感 和荸薺香脆清甜的滋味
是一道蠻新鮮的菜色



外婆燒肉 -
上海名菜外婆燒肉，黑抹抹的外表
油亮亮的三層肉 與鮮脆花枝一起醬燒
吃起來有花枝的鮮味 卻沒有肥肉的油味
看到這道菜的人 通常會被它的外表嚇得下不了第一筷
但是吃過之後 都會驚訝於它的味道濃郁呢



紅燒牛腩+芥蘭菜底 -
怕大家吃太多肉，所以盡量的在菜裡加些青菜底
這道牛腩肉質嫩，紅燒香 也是適合下飯用的
菜單裡除了紅燒牛腩 另外還有清燉牛腩



老少蛋 -
原名應該叫老炒蛋，裡面有蛋絲、肉絲、冬粉絲、木耳絲...等等
吃起來雖然像大雜燴，但是卻另有一番風味
我挺愛冬粉絲的濕潤口感



豆苗雙冬 -
冬菇加上冬筍配上豆苗
冬菇濃厚的香氣與冬筍的脆甜
這也是一道上海名菜喔


其他菜寫在下一篇網誌裡