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之前介紹過 豆酥朋的泡芙
後來又跟著辦公室同事合購了一次 還是很愛它的原味

在批踢踢上看到有人說 公館德記賣的泡芙跟豆酥朋一樣
反正每天都會經過 (我怎麼常常經過吃的呀 哈哈)
所以趁著去調整眼鏡的時候 順道去了一趟德記

德記食品有限公司
台北市羅斯福路四段26號
02-2367-3611


晚上八點多 冰櫃裡只剩下四五盒泡芙
外觀跟豆酥朋幾乎一樣 只是外面有貼德記的標籤
這是香草口味 一盒七顆 80元


泡芙切面圖
大概是下刀位置不好 造成一邊餡料很空 一邊滿滿滴


德記的泡芙外皮跟豆酥朋是完全一樣的
但是餡料 就有很明顯的差異
德記的偏黃 偏甜
用我最愛吃的方式(冰過之後再烤)
會覺得甜膩 比較偏向是一般的香草餡

我還是比較愛豆酥朋的泡芙 雖然它越來越難訂到
但是希望它別因為變的火紅 所以品質就降低了
看了太多 因為紅了 就爛了的例子..
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    cacy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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