自從上次 吃了sogo 復興店 B2的鼎泰豐
就決定一定要來點水樓試試
(突然覺得自己 怎麼一直在吃湯包呀 :D)
預約電話:8772-5089
先上桌的是前菜 小菜
蔥油焗雞 160元
一上桌 我們都以為那是醉雞
吃進嘴裡才發現 味道不同
原來是蔥油焗雞~
薄薄的雞皮下看的見厚厚的肉凍
趁著冰涼吃上幾塊 少了紹興的酒香
多了份淡薄的蔥油味
油燜筍 60元
筍子不老不乾 帶點辣
沒有很特別
油爆蝦 150元
服務生提著一個石頭做的容器上桌時
我還在想這是甚麼呢
油爆蝦酥脆 外層裹著的醬 鹹偏甜
店家很貼心的把蝦頭尖端剪去
一整隻入口也不擔心被戳傷
桂花芋頭 60元
這道桂花芋頭彌補了上次在蘇杭沒點到它的遺憾
芋頭軟綿甜細 入口極化 好吃!!
帶著桂花甜香 令人會不禁想一口接著一口的把它吃完
我們後來還加點了一份外帶呢 ^^
蔥油餅 120元/張
非一般路邊買的 薄薄的蔥油餅
外層厚脆 內層蔥多汁
我們一致認為 它不叫蔥油餅
應該叫做 『蔥餡餅』才對 ^^
內餡的青蔥給的不小氣 還帶著湯汁
一口咬下 香酥多汁~不錯!!
蟹皇湯包(小) 210元
這個蟹皇湯包算是貴的了
因為小份(五顆)就要210元
據說 點水樓之所以謂之"點水"
是用筷子將湯包夾起時
因為皮薄 汁多 使得湯包呈現水滴狀
這個由來讓我真的很好奇 來到點水樓當然要試試囉
(不過 這只是據說啦~)
在奇摩生活+裡面 另有店家介紹:
『因對其所提供之點心與茶水深具信心，因此以點水樓為名。以上海菜與點心為重點，裝潢古色古香、食材上選新鮮的高檔餐廳。』
蟹皇湯包因為裡面份量夠 所以湯包能呈現下垂狀
只不過皮倒沒有感覺有多麼薄透
加上那天對油膩膩的肉餡沒興趣 剩下的都是北鼻解決的
翡翠小包(小) 145元
翡翠小包 真的很小
也是我第一次吃到 很小的絲瓜蝦仁湯包
有不少隻的蝦仁 少許的絲瓜
口感上 絲瓜的脆甜感少了許多
不過大小很適合一口吃進
算是蠻精緻的湯包
菜肉蒸餃(小) 100元
其實 我本來是要點素餃的
結果一時鬼遮眼 點了菜肉蒸餃
不過還好挺好吃的 ~
裡面包了剁碎的薺菜和少許肉末
沒有很重的調味 薺菜特殊的味道也不濃
吃起來清爽不膩
以上湯包、蒸餃 小份均為一籠五顆
奶黃玉露包 120元
結帳時 我問了一下 玉露包跟鹹蛋包的不同
奶黃鹹蛋包裡面包的是完整的鹹蛋黃
而玉露包則是鹹蛋黃與奶油餡料扮在一起包起來
所以玉露包的餡料是液態的喔~
剛出蒸籠時是很熱燙的 吃的時候要注意呢
鹹鹹甜甜的奶黃玉露包
對於已經塞了不少東西在肚子裡的我們
還是有很大的吸引力的~
店家很貼心的在我們停止進食桌面上鹹點之後
收下桌面餐盤才送上玉露包
熱騰騰的拿在手上 還是勾起了無限食慾呀
(天呀~怎麼那麼會吃呀 Q.Q)
ps:奶黃包一籠三顆 因為我們一人一個
剩一個吃不完請服務生幫我們打包帶走
回到家的時候 餡料都已經浸透包子了
所以能不外帶是最好的~ 在當場將它食用完 滋味才會美妙
鴛鴦紫米露 90元/盅
最後是甜湯結尾
鴛鴦紫米露中 蓮子鬆軟 桂圓甜Q
濃稠的紫米露中隱約帶著奶味
顧慮到天氣問題 這道甜湯是熱的
不過不知道有沒有做冷的鴛鴦紫米露就是了...
一頓飯撐飽飽的
這邊要特別感謝 北鼻的同學熱情招待
還有復興店的服務人員們的服務
讓我們撐飽飽 吃飽飽 開心的回家 ^^
一上桌 我們都以為那是醉雞
吃進嘴裡才發現 味道不同
原來是蔥油焗雞~
薄薄的雞皮下看的見厚厚的肉凍
趁著冰涼吃上幾塊 少了紹興的酒香
多了份淡薄的蔥油味
油燜筍 60元
筍子不老不乾 帶點辣
沒有很特別
油爆蝦 150元
服務生提著一個石頭做的容器上桌時
我還在想這是甚麼呢
油爆蝦酥脆 外層裹著的醬 鹹偏甜
店家很貼心的把蝦頭尖端剪去
一整隻入口也不擔心被戳傷
桂花芋頭 60元
這道桂花芋頭彌補了上次在蘇杭沒點到它的遺憾
芋頭軟綿甜細 入口極化 好吃!!
帶著桂花甜香 令人會不禁想一口接著一口的把它吃完
我們後來還加點了一份外帶呢 ^^
蔥油餅 120元/張
非一般路邊買的 薄薄的蔥油餅
外層厚脆 內層蔥多汁
我們一致認為 它不叫蔥油餅
應該叫做 『蔥餡餅』才對 ^^
內餡的青蔥給的不小氣 還帶著湯汁
一口咬下 香酥多汁~不錯!!
蟹皇湯包(小) 210元
這個蟹皇湯包算是貴的了
因為小份(五顆)就要210元
據說 點水樓之所以謂之"點水"
是用筷子將湯包夾起時
因為皮薄 汁多 使得湯包呈現水滴狀
這個由來讓我真的很好奇 來到點水樓當然要試試囉
(不過 這只是據說啦~)
在奇摩生活+裡面 另有店家介紹:
『因對其所提供之點心與茶水深具信心，因此以點水樓為名。以上海菜與點心為重點，裝潢古色古香、食材上選新鮮的高檔餐廳。』
蟹皇湯包因為裡面份量夠 所以湯包能呈現下垂狀
只不過皮倒沒有感覺有多麼薄透
加上那天對油膩膩的肉餡沒興趣 剩下的都是北鼻解決的
翡翠小包(小) 145元
翡翠小包 真的很小
也是我第一次吃到 很小的絲瓜蝦仁湯包
有不少隻的蝦仁 少許的絲瓜
口感上 絲瓜的脆甜感少了許多
不過大小很適合一口吃進
算是蠻精緻的湯包
菜肉蒸餃(小) 100元
其實 我本來是要點素餃的
結果一時鬼遮眼 點了菜肉蒸餃
不過還好挺好吃的 ~
裡面包了剁碎的薺菜和少許肉末
沒有很重的調味 薺菜特殊的味道也不濃
吃起來清爽不膩
以上湯包、蒸餃 小份均為一籠五顆
奶黃玉露包 120元
結帳時 我問了一下 玉露包跟鹹蛋包的不同
奶黃鹹蛋包裡面包的是完整的鹹蛋黃
而玉露包則是鹹蛋黃與奶油餡料扮在一起包起來
所以玉露包的餡料是液態的喔~
剛出蒸籠時是很熱燙的 吃的時候要注意呢
鹹鹹甜甜的奶黃玉露包
對於已經塞了不少東西在肚子裡的我們
還是有很大的吸引力的~
店家很貼心的在我們停止進食桌面上鹹點之後
收下桌面餐盤才送上玉露包
熱騰騰的拿在手上 還是勾起了無限食慾呀
(天呀~怎麼那麼會吃呀 Q.Q)
ps:奶黃包一籠三顆 因為我們一人一個
剩一個吃不完請服務生幫我們打包帶走
回到家的時候 餡料都已經浸透包子了
所以能不外帶是最好的~ 在當場將它食用完 滋味才會美妙
鴛鴦紫米露 90元/盅
最後是甜湯結尾
鴛鴦紫米露中 蓮子鬆軟 桂圓甜Q
濃稠的紫米露中隱約帶著奶味
顧慮到天氣問題 這道甜湯是熱的
不過不知道有沒有做冷的鴛鴦紫米露就是了...
一頓飯撐飽飽的
這邊要特別感謝 北鼻的同學熱情招待
還有復興店的服務人員們的服務
讓我們撐飽飽 吃飽飽 開心的回家 ^^
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